五星盒饭火了一天就能卖出上千份

五星盒饭火了一天就能卖出上千份

　　 餐饮业一向都比较火，现在卖夜宵也能让你赚大钱。每个人都有机会，但创业时，摆正心态是最主要的，吃苦是福，积累好经验肯定能厚积薄发。这个海归就靠卖盒饭获得成功。

　　 2002年从瑞士学习酒店管理归来后，张欢在一家五星酒店工作，因为不喜欢总为别人打工，他想起了自己创业。09年刚创业的时候，自己的资金也不够，开餐厅投资会比较大，他观察到，白领时间紧，吃饭大多都会叫外卖，吃盒饭，所以他就从门槛比较低的盒饭做起。

　　 “海归盒饭”，每份十五块钱到二十五不等，三份菜一份饭，一个人卖盒饭有些吃力，张欢就拉上几位对餐饮同样感兴趣的“海归”一起土豆丁便当的上门谈业务，骑着电动车一个一个小区送盒饭，慢慢的张欢的盒饭渐渐闯出了市场，现在每天最多可以卖出七千份盒饭。

　　 从瑞士学成归来还去卖盒饭？张欢说，他是用五星级酒店的餐饮理念来做盒饭，不仅原材料要保证绿色放心，就连装盒饭的盒子也是专门借鉴日本的先进经验，不洒不漏无污染。靠卖盒便当袋缝制现在还承担了很多大型展会的外卖，以及大型宴会的自助餐，冷餐会业务。

　　 利润从少到多，现在一年就能达到上百万。现在，省商务厅，团省委鼓励准备创业的大学生可以借鉴张欢的成功经验。张欢认为，可能我们心中有理想，但是起初做的时候还是要更务实一些，把自己眼前，脚下，当下能做好的东西，从这些小事上，细微的去做好。瞅准商机，不要好高骛远。