老乡鸡开创餐饮新模式

老乡鸡开创餐饮新模式

　　 快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的首要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。

　　 快老乡鸡的便当快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产老乡鸡的便当加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

　　 作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。市场消费需求虽然多种西式快餐品牌在中国大肆宣传，但据中国老乡鸡的便当数据显示，.%的人常吃西式快餐，而.%的人仍钟情于中式快餐。因此，中式快餐出现了前所未有的繁荣，营业额年增长超过20%。

　　 老乡鸡通过全产业链模式，在中国餐饮行业开创的一个全新模式，并借此迅速发展壮大，成为中国餐饮行业的新标杆。老乡鸡采用的是一体化的产老乡鸡的便当实行自繁、自养、自宰、自销的模式，掌握每个一体化养殖关键品控环节。老乡鸡是以1天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2020年，老乡鸡已经服务消费者6亿，日均进店万人次。2018老乡鸡的便当强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国k22品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。k22