治大会与烹小鲜从AIIC大会上的网红盒饭看海口的城市温度

治大会与烹小鲜从AIIC大会上的网红盒饭看海口的城市温度

　　 来自五湖四海的参会嘉宾纷纷点赞此次大会的“新宠儿”，究竟是什么样的商务餐，引发了如此热议？

　　 本届酒业大会的文创餐盒上，海口元素大放异彩。掩映在苍翠中的骑楼、伫立在霞光中的观海台和钟楼……这些海口特色建筑让不少用餐嘉宾忍不住在用餐前拍照发朋友圈。

　　 与之相呼应的，则是几句极其应景的海南俚语-k22“非常香”用海南话说，叫作“那故旁”，“好吃”则是“齁甲”，来酒业大会怎能不品几口美酒，“喝酒”在海南人口中叫作“刷久”……学上几句海南话，为在海口享用的这场“知识与味觉”并存的豪华盛宴平添几分仪式感。

　　 在食材选择上，既有“海味儿”十足的海鲜，又有定安黑猪肉、文昌鸡等海南餐桌标配的特色美食。大量本土食材的选用，不仅保证了食物的健康和新鲜，也是对本地农业的大力支持。

　　 在AIIC 2023酒业创新与投资大会上，智海王潮作为创新主办方，又赋予了餐饮更多含义。

　　 它是城市营销的一部分作为连续三年落地海南的项目、海南省重点支持的展会项目，AIIC 2023与举办城市海口已经相连，智海王潮作为自海口走潮香便当，已经将海口的城市营销刻在了DNA里。

　　 何谓小确幸？故土的城市风采打动远方而来的客人，对于客人而言，身在异乡却从一顿匆匆忙忙的商务餐食中感受到浓郁的烟火气。这就是城市文创的魅力，也是海南着力打造国际设计岛为远方来客带来的最真实的体验。

　　 它是绿色会展的一部分会展行业发展至今，出现了越来越多的“摒弃铺张浪费，倡导绿色会展”的声音。餐饮作为会展中最容易产生浪费的部分，一直以来难以解决的根本原因在于餐饮降级容易给与会者带去不好的体验。

　　 事实上，浪费的根源在于餐饮的价值没有化。这次酒业大会的“爱马仕盒饭”为展会餐饮叠加了多重buff加成。

　　 其二，审美价值提升的餐盒自然也吸引了赞助商的加入，进一步提升餐盒的商业价值；

　　 其三，餐盒在选材上，积极响应海南自贸港的全岛禁塑令食盒可降解，汤罐可、可带走。事实上，%的客人都把制作精美、可长期重复使用保温汤罐当作纪念品带回家。

　　 办好一个会，提升一座城。展会作为服务业中的重要一环，在撬动产业升级、推动区域经济发展中的作用正越发凸显。当前，大型会展活动已逐渐成为推广城市品牌、营造良好城市形象的重要推手，以展聚商，互利共赢。

　　 AIIC 2023吸引了万余专业观众和消费者参展。展馆内人头攒动，购销两旺，展馆外的上下游产业也迸发出蓬勃活力，商贸、物流、旅游、离岛免税等行业在展会期间动能十足。

　　 最近两天刷遍酒业人朋友圈的文创餐盒，仅仅只是智海的潮人们“以会兴城”智慧的一个缩影。

　　 智海王潮在多年大型会展活动的主办和承办中，总结出一套标准和方法论，也总结出一套“智海智慧”。用联合创始人、总裁谌立雄的话说，产业会展在城市经济发展中可以发挥六大作用，我们是：城市新智库、产业路由器、集成创新者、整合运营商、传播新势力和招引发动机。