食伍便当创业宝典堂食外卖两条腿走路才是正道

食伍便当创业宝典堂食外卖两条腿走路才是正道

　　 外卖这个词汇，在近几年里越来越离不开我们的生活，外卖平台提供的外卖形式，无疑是造福了以高校学生和白领为主的年轻群体，所以它的发展是必然。同时外卖的火热，这也让越来越多的商家入驻外卖平台，甚至是有很多纯外卖属性的商家。

　　 简单统计了一下，美团和饿了么两大外卖平台综合排序的前20名中，几乎没有一个商家是纯外卖属性的。

　　 早期，外卖品牌大多是一些有知名度和口碑的线上品牌。中期，平台开始烧钱浇育市场，大批的纯外卖品牌涌入平台争夺红利，靠低价争夺用户，自此，这一类品牌迅速成为市场主流。这类品牌的发家之路，带着极强的运气色彩，根基并不牢固，等到平台大佬拉下脸来，不再倒贴，这些品牌也就被釜底抽薪，作鸟兽散。

　　 就算外卖店的生意好起来了，那也只是短暂的1-2个小时的生意，在其他的时间，人工成本和空间成本基本都是闲置的，因此，外卖这一业态的风险较高。

　　 纯外卖模式大势已去，堂食+外卖反倒更能降低风险，可以自然转化街边流量，并且门店立于街区、商圈等也是一个巨大的广告牌，现在许多消费者也更愿意选择有线下门店的外卖商户，越来越多的堂食店也在慢慢理清外卖和堂食的关系。

　　 外卖行业的新生力量-k22食伍便当也在以线上线下一体的业态引领新潮流，线下可以选择各式美食，线上也可点外卖...各种快闪店更是层出不穷，显然，在这个时代，堂食+外卖两条腿走路才能更快。