日本商超烤鳗制品销量走高

日本商超烤鳗制品销量走高

　　 新年以来，由于再次来袭，日本二度发起紧急事态宣言，“宅经济”等消费业态在日本成主流。之下，各大商超、量贩店的烤鳗制品备受民众青睐，整体销量较去年同期更是增长2倍以上。

　　 事实上，因为日本国内烤鳗制品销量大增，不少烤鳗厂商加工意愿非常强烈。受此影响，近期日本市场加工用原料鳗需求持续走高。但亦有日鳗业人士认为，日本国内的投苗量没有想象的多，未来日产烤鳗的产量并不乐观。

　　 与日本商超、量贩烤鳗红火的销售势头相比，日本国内蒲烧店、专门店的鳗制品销售则下滑明显。数据显示，2月东京地区活鳗流通量同比下滑14.6%。不少日鳗业人士预测，即便紧急事态全面解除，恢复消费也尚需时日。“还未彻底平息，外食餐饮行业的鳗制品销量预计短期内依然难有提升。”某日鳗业人士如是说。k22