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动车盒饭这样出锅揭秘不同以往火车盒饭

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动车盒饭这样出锅揭秘不同以往火车盒饭

　　 红烧牛腩、粉蒸牛肉、黑胡椒牛排……地道的菜品可以在每趟动车组上让旅客品尝，标准化的制作，让动车上盒饭套餐，相同菜品有着一致的风味。高铁盒饭是怎样做出来的？2019年2月19日，来到西南地区的铁路配餐中心，见证高铁盒饭由原料到成品的全过程，揭秘不同以往火车盒饭。

　　 换上白大褂，戴上防尘帽、口罩，穿上靴子，洗手、消毒液浸手、走过消毒池，再次用酒精消毒双手，再通过风淋室全身无死角吹风消毒。经过一系列的消毒程序， “全副武装”的进入了西南地区的铁路配餐中心，每天动车组等列车盒饭、配餐等均从这里分拨，最终来到旅客的手中。

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