味捷集团陈建荣不断升级商业模式是创业者的基本功

味捷集团陈建荣不断升级商业模式是创业者的基本功

　　成立，不久，餐饮外卖品牌杭州味捷餐饮正式成立，(我呀便当袋子)并于2010年正式上线点我吧，开启双方k22次合作。/p>

　　 据陈建荣回忆，当时纯餐厅门店房租太贵，餐饮对外卖模式持观望态度，在必胜客宅急送模式启发下，味捷团队看准了中国未来餐饮外卖的巨大市场，创立了味捷外卖。这一开创性动作，可以说是了天时、 地利、 人和优势。

　　 凭借专业实力和优质服务，味捷集团用三四年时间积累了良好的市场口碑，并成为中国快餐外我呀便当袋子。在强大市场影响力作用下，陈建荣作为k21商户代表被淘点点邀请去阿里做分享，并先后与饿了么、美团创始人团队洽谈合作事宜，这段经历令陈建荣至今仍记忆犹新。0this.width=0 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　 从口碑、点我达、淘点点、饿了么、到美团，陈建荣一路见证了外卖平台从无到有，从百家争鸣到寡头大战，过程中也不断收割平台带来的流量红利，不断探索快餐外卖发展新模式。

　　 外界看来，像味捷集团这样的行业理应组建自己的送餐团队我呀便当袋子家陈建荣有自己的考虑。

　　 业务模式和范围主要看社会力量和自身力量的对比。如果社会资源比自身做的好，就该好好利用。

　　 当初，味捷外卖拥有0人送餐团队，但在扩展过程中，发现对送餐团队的管控比较耗心力。这时，点我达、美团等平台团队的管控能力、成本控制能力、送餐员风险管控、专业度和效率都已比较成熟，交给社会专业团队，为自己减负，可以花更多心力做好餐品品质和品牌孵化。

　　 但当自身专业能力大于社会资源时，就要坚持自己做。就像味泰供应链，味捷集团已经做了十年。

　　 从最初的10方到现在12000方，味泰供应链中央厨房实现食材集中化、标准化、规模化生产，帮助降低成本。比如鸡排，味泰供应链长期与全国知名供应商圣农以吨为单位采购，卤蛋则源自东北的生产基地，保证食材天然、安全。此外，遍布全国的冷链物流体系，可让食材小时内送达全国门店。0this.width=0 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　 味泰供应链对产品进行严格的打包检查十年来，味泰供应链凭借行业领先优势，不仅服务于内部近2千家商， 还为更多社会餐饮商家赋能。在强大供应链体系加持下，味捷集团已经牢牢占领了快餐外卖主赛道。

　　 从点我吧到点我达，改变的不仅是名称，还有洞悉市场变化之后的商业模式升级。

　　 味捷集团的升级之路，把商业模式迭代的基点放在消费者身上，紧紧跟着年轻消费者的需求变化趋势。

　　 据陈建荣介绍，味捷集团旗下我呀便当率先开创了纸袋打包袋这一形式。五个个性鲜明的IP形象，精致的摆盘设计，再加上对品质口味和食品安全的坚守，让我呀便当成功获得年轻消费者青睐，成功引爆市场，一年时间做到全国1000家店，创造了快餐连锁品牌的奇迹。

　　 无独有偶，味捷集团旗下另一个粥品牌粥员外在2017推出后，也迅速燃爆粥类市场，一年开出0家店，做到粥品类全国前三。除了在熬制工艺上下足功夫，坚持细火慢熬，保证粥品温暖软糯的口感外，陈建荣还为粥员外我呀便当袋子红”基因。0this.width=0 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　 粥员外抖音号播放量过万打造暖萌粥大白IP形象，配合各热点节日营销活动，粥大白从线上走到线下，现身各城市商圈，与消费者拥抱合影，亲密互动，传递暖心的品牌形象。此外，粥员外还入驻抖音短k21，以办公室情景小故事和真实感人的正能量故事为传播切入点，用年轻人喜欢的方式进行品牌沟通，牢牢抓住年轻人的心。

　　 发展至今，味捷集团凭自身专业服务实力与品质坚守，取得了一定成就：门店及供应链系统触达全国40多个城市，小时全国冷链物流，10多家门店，三文治便当、5个战略业务合作单位，日均服务超20万人，月影响辐射潜在消费者数千万，年服务用户数亿人。

　　 在陈建我呀便当袋子大多具备三点特质：创始团队对所从事行业的深刻认知、坚持做下去的信念和对商业模式的创新迭代。其中，创新思维很重要，管理模式可能带来最多百分之五十的提升，但商业模式创新，可以提升甚至百分之两百。0this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　 作为味捷集团创始人，陈建荣也成了大我呀便当袋子家，k21创业者，经验丰富的创业导师，但他却称自己为“外卖哥”。

　　 大多时候，公众看到的只是成功的结果，个中艰辛，只有创业者自己才能体会。陈建荣坦言，很多时候，愧疚、无力、侵袭全身，但想起最初的创业梦想，想起曾经无惧自信的眼神，就有了坚持下去的动力。不管什么时候，不要忘记为什么出发。500this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　 味捷集团创始人陈建荣2019，味捷集团将走上发展的k22个十年，谈起接下来的发展规划，陈建荣我呀便当袋子家特有的自信与淡然。2019新开3000家店，加快推进品牌全球化战略，进一步建立完善行业生态系统。